Rengjøring før Thanksgiving besøkende dukker opp er bare en del av tradisjonen. Du vil gjøre et godt inntrykk, ikke sant?

Ut av alle tingene på listen din er det en ting du ikke bør rengjøre. Kalkunen.

Hopp over skyllingen

Ingen tvil om at du vil se mange oppskrifter i kokebøker og på nettet som instruerer deg til å skylle kalkunen din før du begynner å lage mat. Bare ikke gjør det, skjønt, sier US Department of Agriculture.

Skylling av kalkun skal skylles ut av alle icky-bakteriene. Men faktisk skyller ikke bakterier bort og kan ende med å spre farlige bakterier rundt kjøkkenet ditt.

Bakteriene - inkludert E. coli, Listeria monocytogenes og Salmonella - kan føre til potensiell matforgiftning hvis den forurenser andre matvarer eller matlagingstilbehør.

Ikke gjør disse 10 Thanksgiving feilene 13 Bilder

Hvordan lage kalkun trygt

Den eneste virkelige måten å drepe bakterier på kalkunen er å lage mat til 165 grader F i midten. Pass på å bruke kjøtttermometer for å sjekke temperaturen. Ikke stol på det lille røde popuptermometeret som følger med kalkun.

Pro tips: For å være sikker på at kalkun er trygt å spise, sjekk ut de siste kalkunens tilbakekallinger for å sikre at fuglen din ikke er på listen.

Tyrkia fortsatt frosset? Slik avrimmer du det raskt.

Beste Black Friday 2018 tilbud: De beste rabatter vi har funnet hittil.