Bruk din brødrister ovnen til å lage mat disse 5 matvarer

Brødrister ovner er flott å takle frokost, men de kan gjøre så mye mer. Ikke bare frosne snackwarmers, disse apparatene er i hovedsak benkeplater. De kan være små, men de er ferske, allsidige og overraskende kapabel. Brødrister ovner forvarme mye raskere enn sine større kolleger og gjør vanligvis ikke kjøkkenet ditt så varmt (flott for varme sommerdager). Noen modeller kan også fryse mat, takket være ekstrem konveksjon.

Overraskende ting din brødrister stekeovn kan lage mat 8 bilder

Du kan bruke dem til å bake smakfulle pizzaer. De steker også veggies til de er fine og sprø. Brødrister ovner kan også takle kjøtt og pølser. Og når din søte tann virker opp, trykk et par kaker i dem. Det er et fornuftig alternativ til å bake en full størrelse batch.

Selvfølgelig har brødrister ovner begrensninger. Når du spiser varm mat i et blunk, er mikrobølgeovnen din fortsatt å gå på apparatet. Og ingenting kan øke hastigheten på lange koktider ganske som en øyeblikkelig pott. Likevel betyr det ikke at du burde begrense deg til bare fiskestenger og kyllingnugg. Denne veiledningen foreslår ting du kanskje ikke har trodd en brødristerovn kunne håndtere. Etter at du har prøvd dem skjønt, vil du satse på at du vil lure på hvorfor du ikke gjorde det før.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Typisk brødrister stekeovn

La oss snakke grunnleggende først. I tillegg til frokostrister, bagels og smørbrød, er brødrister ovner vanligvis opptatt av å varme opp frosne snacks. Disse spenner alt fra frosset pizza og kyllingnugg til vårruller og mozzarella-pinner. Her er en treffliste over prøvde-og-ekte brødrister-ovnbehandler.

Vårruller
Kylling nuggets og anbud
Mozzarella pinner
Pizza ruller
Smørbrød (vanlig eller åpen)
Nesten alt solid mat med smeltet ost

Stek grønnsakene dine

Middagstiden er om en halv time unna, og du vil gjerne servere en side av veggies med hovedretten. Din brødrister ovnen kan hjelpe. Forbered grønnsakene du har, men i en mindre stekeovn. Mange benkeplater har sitt eget panneutstyr, rett i esken.

Den $ 400 Breville Smart Oven Air, apparatet jeg brukte til denne guiden, leveres med mange ekstrautstyr. De inkluderer en stekepanne (9 med 13 tommer), broiling rack og pizza-pan (13-tommers). Breville kaster selv i en maske kurv rack for riktig luft steking.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

rosenkål

Jeg elsker denne grønnsaken, selv om jeg er klar over at noen ikke deler min entusiasme. Hvis stekt og minimalt krydret, er de imidlertid fantastisk. For å oppnå dette var alt 16 minutter ved 425 grader Fahrenheit (230 grader Celsius), pluss en kort 5-minutters forvarming.

Spirene mine kom ut akkurat slik jeg liker dem; sprø og pent brunet, men litt myk på innsiden. For en mer tannmodig bite, prøv å ta dem ut et minutt eller to tidlig.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Bakte poteter

Jeg innrømmer at poteter er mer stivelse enn sunn veggie. Men når du koke dem i brødrister ovnen, smaker de så godt du vil ikke tankene. Inspirert av ToasterOvenLove skyllet jeg og pusset to store russet poteter. Og mens det var på gang, ble brødristeren forvarmet til 400 grader Fahrenheit (200 Celsius). Deretter ga jeg min spuds et belegg av olivenolje, pluss et dryss av salt og sort pepper.

Etter å ha gitt et knekke på begge sider med en kniv, stekte jeg dem i 50 minutter. Da fjernet jeg dem forsiktig, klippte dem åpne og ga innsiden en rask fluff. Til slutt la jeg til et smørlag og smurt cheddar for dekadens. Resultatet var fantastisk. Huden på potetene mine var sprø, mens deres indre lys, fluffy, men likevel rikelig tilfredsstillende.

Hvis du har det travelt, lene deg på mikrobølgeovnen for å få hjelp. Jeg klarte å kutte steketiden ned til bare 20 minutter. Alt det tok var en prebake nuking på 6 minutter.

bratwurst

Noen ganger slår ingenting annet på stedet som en brat. Når trangen slår på, bruk hjelpen til brødristerovnen. Det er heller ingen koking nødvendig. Jeg kastet bare min pakke med røkt cheddar bratwurst, frisk og hentet fra Kroger, på en stekepanne.

Det tok en rask 5 minutter å forvarme Breville Smart Oven ($ 245 på Amazon) til 400 grader Fahrenheit (200 Celsius). Tretti minutter senere ble mine pølser tilberedt gjennom. Jeg anbefaler å steke dem i 5 til 10 minutter lenger skjønt, hvis du foretrekker flere karamelliserte hylser med knase.

Bruk også litt forsiktighet. Disse koblingene pleier å sprute juice når de varme opp. Vær klar til å slå av ovnen ved første tegn på røyk, eller verre, brann.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

ribbe

Jeg foreslår ikke at du lager stativ av svinekjøtt ribber helt i en brødristerovn. Det vil ta en lang 5-8 timer. I stedet prep dem i din Instant Pot først. Slå dem med litt krydder (salt, pepper, kryddergnid). Neste sear dem på saute modus. Deretter trykkkok dem. Tretti minutter er en fin ballpark figur for baby tilbake rack. Tøffere St. Louis-stilholdere trenger 45 til 60 minutter. Ikke vent på at presset også naturligvis frigjøres.

Ta dem ribbeina ut av potten ASAP. Neste, klapp dem raskt med papirhåndklær og gi dem en strøkgrillesaus. Planen er å fullføre dem i brødristeren. Jeg svingte alt opp på Smart Oven (full konveksjon, 580 grader Fahrenheit eller 300 Celsius) hele veien. Ti minutter senere hadde jeg baby rygg som var fuktig, øm og klebrig med karamellisert saus.

Nei, de ble ikke smakt av den sanne trærørken. Men for å nyte ribbeina så bra, og på litt over 1 time (1 time, 14 minutter), tar jeg det.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Kaker og godbiter

Neste gang du ønsker noe søtt, bruk brødrister ovnen i stedet for din fullstendige apparat å bake små biter av informasjonskapsler, brownies og andre godbiter. Opprydding vil gå raskere, pluss du vil ikke ha mange fristende søtsaker som sitter rundt for å taunt deg.

Det er tre ting å huske på når du baker i brødrister ovnen. Først vil du se på alle pakker av pergamentpapir (brukes ofte til baking av informasjonskapsler) for ikke å bruke den i brødristerovnen. Det er fordi det er større risiko for at papiret kommer i kontakt med varmeelementet og antennes. Hvis du velger å sette pergament i brødristerovnen, vær oppmerksom på denne risikoen.

For det andre bør mange glassretter (som Pyrex) heller ikke gå inn i brødristerovnen. Pyrex peker dette ut på nettsiden sin. Så hvis du baker brownies eller kake i brødrister ovnen, hold deg med en metallpanne.

For det tredje, fordi baking krever mer presise temperaturer enn steking, vil du kontrollere at brødristerens ovn kommer til riktig temperatur.

Du kan bruke et ovntermometer for å få nøyaktige temperaturer eller eksperimentere med et parti av informasjonskapsler. Hvis du går med cookieruten, kan du prøve å bake ved litt høyere temperatur eller litt lengre koktider enn oppskriften krever til du får ønsket resultat.

10 overraskende ting du kan lage mat i mikrobølgeovn 15 Bilder

Leftover pizza og frites

Kald pizza zapped i mikrobølgeovnen blir til et soggy rot. En lignende skjebne venter leftover pommes frites som du nåke. Unngå denne beklager situasjonen ved å bruke brødrister ovnen.

Utenfor en air fryer, ingen benkeplate kan gjenopplive disse matene ganske bra. Ovnen varmer opp gjenstander gjennom, mens den gjenoppretter sprøhet og knase til sine ytre overflater. Ærlig, du vil aldri gå tilbake til mikrobølgeovnen din når du prøver den.