Som sommeren begynner å slå ned, planlegger mange mennesker en siste biltur med venner og familie. Å holde maten frisk på lange turer kan være tøff og rotete. Slik kan du forhindre at maten går dårlig mens du er på vei.

Nå er løsningene som tilbys her, absolutt ikke så høyteknologiske som andre i vår reise-serie - utkikk til Lexy Savvides for sine dybdegående artikler om interaktive kart, få tilbud og offentlige Wi-Fi-best practices - men alt nedenfor er nyttig og kan enkelt implementeres.

Velg riktig kjøler

Kjølere kommer i mange former, størrelser og prispoeng, og mens vi ennå ikke har tilgang til den kuleste kjøleren, kan de som er tilgjengelige for oss, fortsatt få jobben gjort. I det minste bør kjøleren din ha en nedre drenering for å slippe vann fra smeltet is. Enhver mellomstore kjøler med hengsler på toppen trenger en sterk låse for å holde lokket tett lukket mot kroppen. De beste kjølerne har også et lokkpakning for å skape en lufttett tetning som fanger kald luft innvendig.

Hvis det er mulig, bruk to kjølere på lange trafikker. En for kalde drikker og drikker som vil være åpen oftere og en annen for mat som brukes sjeldnere. Åpne matkjøleren så lite som nødvendig, og hold den i et mørkt område som en koffert når det ikke er i bruk. Å dekke kjølere med en gammel sovepose er en annen måte å isolere det i en koffert mens du er på veien eller på en campingplass.

Lag deg egne ispakker

Krosset is kjøler mat og drikker raskere, men isblokkene varer lenger og er bedre egnet til å holde kjølerne kaldt. Å lage dine egne isbeholdere til kjøleren er en fin måte å holde maten kald uten å bruke for mye på knust is.

En løsning: Forfrys drikkevann i rene melkekar eller to liter flasker. De skal produsere store nok isstykker som er mer hensiktsmessige for mat. En ekstra bonus: Når de frosne beholderne smelter, har du rent drikkevann tilgjengelig for turen hjem.

Kjøp fersk mat

For å få mest mulig ut av frukt og grønnsaker, sørg for at de er så friske som mulig. Jeg anbefaler - hvis du kan klare det på denne måten - kjøpe fersk frukt og grønnsaker fra det lokale bøndemarkedet din dagen du forlater byen. Fersk mat fra et bøndermarked kan vare opptil dobbelt så lenge mat kjøpes fra et supermarked.

Unngå å vaske råvarer hvis du har tenkt å lagre dem i grønnsaksposer. Disse posene vil ikke forlenge produktets levetid utenfor et kjøleskap, med mindre det er tørt når det er pakket. Fuktighet, fuktighet eller kondensering inne i posen vil føre til råtn.

Pakke logisk

Full kjølere forblir kaldere lenger, og maten skal være ordentlig pakket for å sikre at lokket ikke holder åpent i lengre perioder. Oppbevar matvarer som forbrukes sist på bunnen og ofte brukt mat på toppen av kjøleren. Kald luft beveger seg ned, så isen bør alltid være på toppen med forkjølte bokser og flasker på bunnen.

Forgjengelige matvarer som kjøtt og meieri skal lagres på isbunnen. For å holde maten tørr, skille den inn i forseglede plastbeholdere eller zip-lås poser. Hvis det er rom igjen, bruk små, frosne vannflasker til å fylle ut åpne områder og hold mat kaldt.

Hold det kult

Disse tipsene bør hjelpe deg med å få mer ut av din neste helgetur. Kom tilbake i morgen for et par tips som vil holde bilen kult på varme dager.