13 Instant Pot tips, oppskrifter og funksjoner som alle burde vite

Instant Pot er en trykkkokeren som også sautés, treg kokker, gjør fjærfe øm og saftig og kan til og med brukes til konservering. Mens alle knappene, ventilens innstillinger og tilbehør kan virke skremmende, har vi avrundet noen av våre beste tips for å gjøre deg til en dyktig Instapot-bruker.

Les mer: 5 grunner du burde eie en øyeblikkelig pott

Det grunnleggende

Men først en forklarer

Enten du ser på en Instant Pot eller er en langvarig eier, begynn med denne forklaringen om Instant Pot. Det dekker hvordan det fungerer, hva du kan lage mat i det og grunnleggende tips, som å bruke trykkavlastningsventilen. Våre venner på Chowhound har også en praktisk guide til Instant Pot verdt å lese.

Bruk alle Instant Pot-knappene

Instant Pot har mange knapper - ikke overse dem. Her er en veiledning om hvordan du bruker alle knappene på Instapot.

Naturlig vs Manuell trykkutgivelse

Lær hvordan du bruker de naturlige og manuelle trykkutgivelsene. Sharon Profis har en flott forklarer på hvordan man slipper press i denne artikkelen.

Legg alltid til nok væske

For å kunne bygge nok trykk, trenger Instant Pot å ha væske. Alltid tilsett 2 kopper (480 ml) vann eller andre væsker - som kjøttkraft - når det trykkes på matlaging. Uten væske vil komfyren ikke trykket riktig. Hvis du lager saftige kjøtt, som kylling eller brisket, kan du senke mengden ned til 1 kopp (237 ml).

Kjenn sikkerhetsregler

Sikkerhet er et must med enhver trykkkomfyr. Mens Instant Pot er mye tryggere enn tradisjonelle komfyrer, er det fortsatt noen få ting å huske.

Hold hendene og ansiktet vekk fra dampventilen for å unngå brannskylling. Faktisk, bruk en treske til å skru ventilen til å lufte etter matlaging for å holde hendene langt unna den varme dampen.

Vær forsiktig med hvordan du fyller potten også. Fyll bare komfyren din på to tredjedeler av linjen. Hvis du lager korn - som ris - og bønner som vil utvides, fyll bare den indre potten halvveis.

Den røde / sølvknappen ved ventilen vil fortelle deg når det er trygt å åpne lokket. Hvis det er opp, er potten fortsatt trykket. Hvis det er nede, er det greit å åpne lokket. Selv når presset slippes, er den indre potten fortsatt veldig varm. Bruk potholders å løfte det ut.

Rengjøring av Instant Pot

Med nok bruk kan Instant Pot begynne å ta på matflett og til og med ubehagelige lukter. Senk aldri hovedkokeren for å få den ren. Bruk disse rengjøringsanvisningene i stedet.

Hvordan lage smakfulle potter av ris i din nye Instant Pot 8 Photos

Oppskrifter og matlaging ideer

Du kan trolig overleve ved å lage mat med bare Instant Pot alene. Det er så mange oppskrifter på Internett, spesielt Facebook-samfunn, men her er noen av de beste.

Kast et øyeblikkelig middagsfest

Vi elsker ideen om ikke å bruke annet enn din Instant Pot for å underholde familie og venner.

Konverter sakte komfyroppskrifter

Det er enkelt å konvertere langsomme komfyroppskrifter til Instant Pot-versjoner. Her er din guide for å bytte opp favorittoppskrifter.

Bruk den som en riskomfyr

Her er en flott oppskrift på å få ris helt fluffy i en Instant Pot, som er så nær som du kommer til en dedikert ris komfyr.

lage frokost

Frokost alternativer i Instant Pot er uendelige! Våre venner på Chowhound avrundet noen av deres favoritt frokostoppskrifter.

Bake og bevis brød

Lag raskt brød ved å dampe det. Her er trinnvise instruksjoner og noen oppskrifter for Instant Pot hurtigbrød.

Kok "rotisserie" kylling

Har du en hel kylling og ikke mye tid? Bruk din Instant Pot til å slå den til kylling. Her er den fulle oppskriften på kylling med Instant Pot-rotisserie-stil (og andre oppskrifter).