Forskning: De fleste kan ikke fortelle kostbar vin fra billig

Kanskje du liker meg et glass vin. Spesielt hvis det er et større glass, minst halvfull med god vin.

Kanskje du, som kjører på din vanlige bølge av intelligens og sofistikasjon, tror at du alltid kan smake forskjellen mellom billig vin som fortjener en boks eller et hull i bakken, og dyr vin som fortjener et år eller to i en svakt opplyst kjeller.

Richard Wiseman, en psykolog ved University of Hertfordshire i England, mener den matematiske sannsynligheten er at du ikke har noen anelse om hva du snakker om.

Wiseman, skjønner du, bestemte deg for at han ville benytte anledningen til denne måneds Edinburgh International Science Festival til å gjennomføre et eksperiment.

Ifølge Guardian spurte Wiseman 578 av deltakerne om å gjøre en blindprøve. Målet var å se om disse kloke og uten tvil raffinerte forskere og acolytes, kunne fortelle kostbar pinot fra grotty grigio.

Hans konklusjon synes å ha klarhet i et sinn uten claret.

Han fortalte Guardian: "Folk kunne ikke fortelle forskjellen mellom billig og dyr vin. Når du vet svaret, lur du deg selv til å tro at du vil kunne fortelle forskjellen, men de fleste kan ikke."

Matematikk ville diktere at rett og slett gissing ville gi et 50 prosent resultat. Men med enkelte varietaler var det en ganske fullstendig uoverensstemmelse mellom matematikk og dim reality.

Vinen som lurte flest folk var faktisk klaret, med bare 39 prosent av folk som kunne fortelle forskjellen mellom vin priset rundt 23 dollar og en som må ha blitt solgt ut av en bøtte for litt over $ 5.

Hver av vinerne ble preget av minst en fordobling av prisen.

Til slutt tilbød de kombinerte resultatene av alle sortene, rød og hvit, nesten nøyaktig de samme resultatene som å kaste en mynt, en gaffel eller lokket på en søppelkanne. Og Wiseman mener angivelig at det ikke spiller noen rolle om deltagerne var sofistikerte eller ikke - han mener at hans resultater ville bli replisert med noen gruppe.

Jeg kan ikke avgjøre om dette resultatet er deprimerende eller oppløftende.

Bor bare en time fra Napa og Sonoma - og å være en altfor hyppig besøkende til begge - Jeg kan bare håpe at alle kan skille mellom et glass Honigs fine 2007 Cabernet Sauvignon eller Ladera's forbløffende 2001 Merlot (yup, Merlot) og, Vel, noen av de åtte buckgarglene du noen ganger kan finne ved siden av bananene i hjørnebutikken din.

Men så ofte på slutten av Hope Street ligger løgnets fortid.

Vær så snill, om i kveld (eller kanskje denne helgen), prøv det blinde testeksperimentet hjemme. Jeg er sikker på at det vil gi timer med rent vitenskapelig nytelse. Jeg er sikker på at alle i disse sidene vil gjerne høre resultatene dine.

 

Legg Igjen Din Kommentar