Det er oppvarming ute og sommeren er her, noe som betyr at det er på tide å ha en bakgårdskokout med dine nærmeste venner og familie. Pølser og burgere er en gitt, men hva med BBQ kylling, reker og laks?

Hvis du noen gang har tilberedt de magre kjøttene på en grill, vet du at de er mer tilbøyelige til å stikke enn dine mer fete kjøtt. Du kan bruke nonstick spray, men for mye kan etterlate et klebrig rester bak, og hva hvis du er ute av det uansett? En rask tur til vegetabilsk stash er alt du trenger for å holde din fisk eller kylling unstuck.

Les : Slik griller du smartere denne sommeren

Nå spiller: Se på dette: Kan en potet gjøre grillen din nonstick? 01:13

Slik lager du grillen

Hvis du har glemt å plukke opp noen nonstick spray i butikken, ikke bekymre deg. Hvis du vil hindre at mat stikker til grillene på grillen, trenger du bare en potet og en gaffel. Slik er det gjort:

• Varm grillen til ønsket temperatur.
• Skjær en potet i halvparten.
• Sprøyt potetens ende med en tobenet kjøttgaffel (en middagsgaffel vil fungere like bra), slik at innsiden av poteten blir utsatt.
• Løft lokket på grillen og gni det utsatte senteret av potet på risten. Pass på å dekke hele matlagingsflaten.

Denne prosessen frigjør stivelsen i potet, og skaper en barriere mellom ristene og maten.

Hvis du ikke har en potet på hånden, vil den også fungere med en halv løk eller sitron. Men husk at dette vil få en tydeligere effekt på smaken av maten.

Mer om Chowhound: Den ultimate grillguide

Det smarte grillmarkedet varmes opp (bilder) 8 Bilder

Slik griller du smartere: Vurder dette din guide til matlaging som et proff på din neste grill.

Hva slags grill bør du kjøpe? Slik velger du en flott grill i sommer.