Å legge til smaker til maten, handler om å bruke friske urter. Og hvilken bedre måte å legge til frisk smak til retter (og spare penger) enn med din egen urtehage?

Det er ikke så vanskelig som det høres ut. Alt du trenger er de riktige potter, materialer og en plan. Så om du er en hjemme kokk eller en seriøs foodie - hvis du tviler på dine grønne tommel, ta hjertet. Voksende smakfulle urter hjemme er innen rekkevidde.

Trinn 1: Velg noen potter

En stor appell av en hjemmelaget urtehage er den er alltid klar for handling. Trenger du å krydre den pastaen eller kyllingstekten? Bare ta noen blader av basilikum, salvie eller tremmesblad. Trekking gjennom en hage seng for disse elementene kan være en dra, skjønt. Det er derfor du bør dyrke urter i potter eller planter. På denne måten kan de plasseres på praktiske steder, som på verandaen, dekk eller kjøkkenbordet.

Materialet i beholderen din kan variere. Leire, tre, stoff og metall er alle muligheter. Det viktigste er at det gir nok drenering. Enhver pott eller planter du bruker, må slippe overflødig vann unnslippe, og derfor har de fleste plantebeholderbunnene hull i dem.

Så, mens mason krukker er ganske å se på, gjør de ikke de beste urtehager. Uten riktig drenering vil urter etter hvert oppleve rotrotting.

Velg en beholder som passer til størrelsen på urter du vil vokse. Velg noe for stort og plantene dine vil bruke overflødig energi som vokser sine røtter. En trangt planter vil føre til at urter blir rotbundne (med andre ord, pot-bound). Det vil hemme deres ernæring, stresse dem eller til og med drepe dem.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Trinn 2: Velg urter

hvis dette er første gang du har prøvd å dyrke urter, start enkelt. Persille, mynte og til og med basilikum er gode alternativer for potteplanter. De har alle en tendens til å vokse prolifically, og ikke tankene hyppig høsting. Her er noen eksempler på stiftplanter og deres egenskaper

basilikum

Relativt lett å dyrke, basilikum foretrekker solrike steder. Det gjør også det beste i rik jord som er godt vannet.

Mint

Med en aggressiv vekstrate er mynten best i sin egen beholder og over bakken. Det kan håndtere skygge, men det passer bedre til sterkt sollys.

Oregano (gresk)

Denne urt, for ikke å forveksles med marjoram, har små og smakfulle blader. Det krever full solskinn og mye drenering. Gresk Oregano er også et ømfunn som du må ta med deg i løpet av vintermånedene

Persille (flatbladet)

Flatbladet persille er sorten foretrukket, over krøllet, av kokker siden den har mer smak. Persille er best i de fleste, godt drenert jord og kan vokse i delvis skyggefulle områder.

timian

Denne urt har kraftig duftende blader og foretrekker mindre vann. Du trenger å gi timian eksponering for fullt sollys og godt drenert jord.

Rosemary

De harpiksholdige blader av rosmarin er meget aromatiske. Urten krever kule klima med mye sol og fuktig (ikke våt) jord. Det er også best å bringe rosmarin innendørs til vinteren.

Trinn 3: Glem frø, bruk startplanter

Med mindre du er en erfaren gartner, bruk startarplanter for urter. Dette vil spare deg for to til tre uker med vokstid og øke sjansene for en vellykket innhøsting.

Trinn 4: Få riktig jord

Når det er på tide å plante, bruk pottejord - ikke hagejord. Potten drenerer vann godt, mens hagen ikke gjør det. Den førstnevnte er lettere og porøs, mens den sistnevnte er tett og feller (eller blokkerer) fuktighet inne i beholdere.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Trinn 5: Vedlikehold og høsting

Det krever konstant, regelmessig omsorg for urter å blomstre. Det betyr at du må vanne dem på en konsekvent tidsplan. Du må også høste dem ofte, siden dette primer dem for ny vekst. Bare vær sikker på å matche enhver behandling av urter til deres spesifikke variasjon.