Hvordan finne lokale råvarer med Locavore

Januar er ikke den beste måneden til å skrive om en lokalprodukt-app, men gitt den milde vinteren vi har hatt så langt i nordøst, føles det mer som våren, så her går det.

Locavore er en gratis iOS-app (også Android) som viser deg hva produserer er i sesongen, hva lokale produserer de rundt deg spiser, og hvor gårdene, CSAs (samfunnsstøttet landbruk) og bøndenes markeder ligger i din område.

Etter at du har installert gratisappen (jeg bruker iOS-versjonen), vil du tillate appen å kjenne posisjonen din når den høflig spør. Etter å ha lokalisert deg, vil Locavore vise en liste over produkter som er i sesongen. I New Hampshire, for eksempel, forteller det meg at jeg har en måned igjen for purre, 1, 5 måneder igjen for kål, og 2, 5 måneder igjen for brusselspirer, sammen med noen årlige stifter som kale og collard greener. Rull ned litt, og du vil se en liste over hva som kommer snart. Mens de tidligste produktene er minst 2, 5 måneder unna i mitt område, var jeg glad for å se at lønnesirup er bare en måned unna.

Ved siden av In Season-knappen nederst på skjermen er det fire knapper: Jeg Ate Lokal, Markeder, Bla gjennom og Om. På I Ate Local-skjermen er en løpende liste over kommentarer fra andre Locavore-brukere om hva lokale råvarer de har spist og hvor de har fått det. Du må være logget inn på Facebook hvis du vil bidra til samtalen. Du kan velge å lese kommentarer fra personer innen 150 miles av deg, 500 miles eller hvor som helst.

Marked-knappen kan være den mest nyttige delen av appen. Det viser et Google-kart med stifter som betegner gårdene, CSAs og bøndermarkeder i ditt område. Røde pins er bønder markeder, og de grønne pinene er gårder og CSAs. Trykk på en pinne for å se navnet på gården, bøndermarkedet eller CSA, og trykk deretter på den blå pilknappen for å få informasjon om den, inkludert adresse, kontaktinformasjon og tilgjengelig produsere.

Browse-knappen lar deg bla gjennom produsere vare eller sted. Fra den lange listen over frukt og grønnsaker kan du lære når du sier at tomater er i sesongen. Ifølge Locavore har jeg 5, 5 måneder å vente på lokalt dyrket tomater. For produkter som er i sesong, kan du trykke på "Hvor du finner lokal ___" linje og bli tatt til et kart med pinner tapt på steder som har det aktuelle elementet. Under denne linjen er et kart som viser hvor i landet det aktuelle elementet er tilgjengelig. Du kan også søke etter stat på Bla gjennom, men det gjentar bare informasjonen fra In Season-skjermen for ditt område. Også på skjermbildet Bla gjennom er to oppskriftskoblinger for elementer som er i sesongen eller kommer snart, men begge er tomme for meg i dag. Hva har ingen en oppskrift på potet purre suppe?

Ta denne appen bort og trekk den ut i sommer når kornet er lårhøyt.

 

Legg Igjen Din Kommentar