Enten du er sensitiv for gluten, har en hveteallergi eller har blitt diagnostisert med køliaki, kan det være vanskelig å navigere livet på et glutenfritt kosthold. Ting er overalt og tilsynelatende i alt!

For å hjelpe de som prøver å være glutenfri, har et ungt par fra Dayton, Ohio, startet The Gluten Project. Det er en søkemotor som i dag teller kataloger 35.000 produkter som er sertifisert for å være glutenfri av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon.

Glutenfritt søk

Bare sett inn en bestemt mat eller kategori, og siden viser umiddelbart en liste over produkter som er glutenfrie. Hvis søket ditt ikke returnerer noen resultater, kan du anta at den inneholder gluten. For produkter som vises i søkeresultatene, er du stort sett igjen til dine egne enheter for å finne ut hvor du kan kjøpe dem.

Nettstedet er tilknyttet Thrive Market, Nuts.com og Walmart, og tilbyr noen linker til disse nettstedene, hvor du kan kjøpe varer online, tjene Gluten Project-kommisjonen. Det holder også lysene ved å tjene gebyrer ved å koble ut til Amazon, men de fleste produktene på nettstedet har ingen koblinger for å la deg kjøpe dem på nettet.

Nettstedet er også nyttig for noen som meg som liker å lage mat og spise og drikke med glutenfrie og glutenfulle venner. Jeg vil for eksempel bruke nettstedet til å finne glutenfrie produkter når du lager en middag for glutenfrie venner, eller bare å ta med en seks pakke glutenfri øl når du går over til deres sted.

Bonus: Glutenfri dagligvare skanner

Glutenprosjektet er nyttig når du er hjemme og lager en handleliste, men det er mindre nyttig når du er på farten, og tvinger deg til å trykke på søk i telefonen når du trykker på en vogn opp og ned gangene i matbutikken din. Mye mer rask og praktisk i slike tilfeller er gratis Gluten Free Scanner-appen for iOS og Android. Med den kan du skanne strekkoden til dagligvareartikler og umiddelbart finne ut om de inneholder gluten. Appen hevder å ha en database på mer enn 500.000 produkter.