3 måter å tine din kalkun i tide til Thanksgiving

Vi lukker inn på Thanksgiving, noe som betyr at det er sannsynligvis en frossen kalkun som er fastkjørt i fryseren eller venter på deg i en dybfrysing i dagligvarebutikken. Uansett er det på tide å begynne å tenke på hvordan du skal tine fuglen i tide til den store dagen.

via GIPHY

Det er ganske enkelt å tine en kalkun; du trenger bare tid. Her er tre forskjellige måter du trygt kan tine opp en kalkun, ifølge det amerikanske departementet for jordbruk. Sørg for at du vet kalkunens vekt, som bestemmer hvor lang tid det tar å tine.

Bruk kjøleskapet ditt

Denne metoden er det mest tidkrevende alternativet: USDA sier at du må tillate 24 timer for hver 4 til 5 pund i kjøleskap satt til 40 grader Fahrenheit eller lavere, noe som betyr at du må sette til side noen dager for en stor fugl. Men denne metoden krever minst mulig innsats. Alt du trenger å gjøre er å sette kalkun i en beholder for å fange drypper og la det henges ut i kjøleskapet.

Les mer: Hvordan og hvorfor (eller ikke) å saltle en kalkun

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Tine kalkun i kaldt vann

Gjør deg klar til å sette i arbeid hvis du bruker denne teknikken til å tine din kalkun. Sett kalkunen i en lekkasikkert veske og legg den i kaldt vann fra springen. USDA anbefaler at du bytter ut vannet ditt hvert 30. minutt. Jeg har funnet ut at det er lettest å tine opp kalkunen din i en stor kjøler som har en drikkeri. Dette lar deg enkelt tømme vannet i vasken, og du kan bare fjerne toppen og hell i ferskvann. Det vil ta ca 30 minutter per pund å tine din kalkun helt.

Forstørr bildet

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Lagt på tid? Vri til mikrobølgeovn

USDA sier at du kan tine din kalkun i mikrobølgeovnen, så lenge du følger produktinstruksjonene og tilbereder det umiddelbart etter at du har tint det. Jeg ville være trøtt til å stole på en mikrobølgeovn for å avfine et så stort stykke kjøtt, men du kan prøve dette hvis du er desperat.