13 Instant Pot-oppskrifter vi fortsetter å komme tilbake til

Hvorvidt Instant Pot er kjøkkenhjelperen du aldri visste at du trengte, eller apparatet som puslespiller deg, denne elektriske benkepressen har blitt en snakk om matlagingsblogger, Pinterest boards og hele Facebook-fellesskapet.

Vi er ikke immune mot buzz. Faktisk er vi en del av det. Flere CNET-medarbeider har tatt med seg dette populære apparatet i kjøkkenet deres takket være de mange oppgavene de kan fullføre og den korte tiden det kan gjøre dem. Underveis har vi funnet noen oppskrifter som har blitt faste i vår måltidrotasjon. Her er noen av våre favoritter.

Les mer: Crazy Instant Pot-oppskrifter alle bør vite

Nå spiller: Se på dette: Instant Pot and Crock-Pot multicookers duke det ut 2:27

Rotisserie-stil Instant Pot kylling

Ja, du kan "steke" en hel kylling i din Instant Pot. Jeg oppdaget dette ved et uhell da jeg måtte lage en hel kylling før en lang tur.

Det er enkelt: Smør kyllingen din og sett Instant Pot i sauté-modus (høy). Brun den på begge sider, legg deretter til 1 kopp kyllingbuljong og noen urter, som timian. Bytt deretter Instant Pot til trykkmodus (høy) i 25 minutter. La trykkfrigivelsen være naturlig, og du har fall-off-the-bone kylling på mindre enn en time.

- Sharon Profis, San Francisco

Instant Pot apple crisp

Denne Instant Pot Apple Crisp oppskrift er stor fordi det er lett å lage og allsidig. Du kan spise det varmt eller kaldt, for seg selv eller med is eller yoghurt, og det fungerer som en frokost og en dessert. Jeg pleier å lage en dobbel oppskrift fordi familien min spiser den så fort.

Se oppskriften her

- Mariel Myers, San Francisco

Instant Pot kremet kokosnøtt stålskåret havre

Dette fortsetter å være en stor hit for alle kokosnøkkende kvinner i familien vår (meg, min 18 år gamle og doble 5-åringer.) Bare mer spesiell enn vanlig gammel havremel, lett, rask og så hjertelig og sunn. Pluss ingen gluten, forutsatt at du velger riktig havre.

Se oppskriften her

- Michelle Meyers, San Francisco

gresk yogurt

Yoghurt-knappen var mer en grunn til å kjøpe IP enn jeg la på. Vi brukte mer penger enn jeg pleier å innrømme hver uke på yoghurt for meg og min sønn. Ikke bare er denne oppskriften super lett å gjøre, men jeg vet nøyaktig hva det er i. Kok melk, legg til en startpakke og litt søtningsmiddel, la det gå i 8, 5 timer og belastning. Boom. Ferdig.

Se oppskriften her

- Danielle Ramirez, San Francisco

Smør kylling med ris

En av de beste tingene vi oppdaget om Instant Pot i år, gjør ris samtidig med hovedretten, og dette smør kylling oppskriften er et godt eksempel.

Du må investere i noen få tilbehør, og denne Stack 'N Cook-pakken gjorde jobben for oss, og de har muligheter for alle de forskjellige Instant Pot-størrelsene. Definitivt verdt investeringen, ikke minst fordi den lar deg legge til flere komplette måltider i din ukentlige Instant Pot rotation.

Se oppskriften her

--Rich Brown, Louisville

chili

Hva bruker du Instant Pot for akkurat nå, og hvorfor er det ikke chili? Denne oppskriften fra Drew Magary er et ypperlig grunnlag for en god chili, så lenge du ikke er en av de Skyline Chili-rare. Jeg har eksperimentert med variasjoner i årevis, og så lenge du holder bønner og krydder, kan du ta i stort sett alt du vil. Og nei, du vil ikke se et bilde fordi alle chili, uansett hvor deilig, ser brutto ut.

Se oppskriften her

- Morgan Little, San Francisco

Draget kylling

Denne oppskriften er en mengde-pleaser, og alt i det tar omtrent 30 minutter, selv fra frosne kyllinglår. Sammenlignet med 4 timer for å lage det samme i en vanlig sakte komfyr, og Instant Pot-versjonen er en no-brainer, og perfekt for enhver skole natt. Heck, vi serverte dette til vår julebord det siste året. Oh, og til tross for at det står "pop" i oppskriften, ikke ta det for å bety at du kan bruke noe. Bruk koks. Hold deg unna rotøl.

Se oppskriften her

- Rich Brown, Louisville

Hardkokte egg

Min Instant Pot er min favoritt verktøy når det gjelder måltid prepping for uken, og kokte egg er en av mine favoritt mat å lage mat i bulk. Jeg følger 5-5-5-metoden jeg først lærte om i Instant Pot Facebook-gruppen: 5 minutter damping, 5 minutter naturlig trykkfrigivelse, 5 minutter avkjølt i et isbad. Fungerer som en sjarm, og gir meg protein klar.

Se oppskriften her

- Ashlee Clark Thompson, Louisville

Instant Pot, du er ikke: Her er 10 andre elektriske trykkkokere 10 Bilder

Kylling congee

Denne oppskriften fra seniorredaktør Brian Bennett kom fra en dag med trykkkokertesting i vårt laboratorium. Jeg fant meg aldri en fan av grøt, men da Brian delte denne asiatiske varianten med sine kolleger, elsket jeg det! Totalt trenger du litt over en time med kokktid, men resultatet er vel verdt ventetiden. Denne varme, tykke congee med ingefær og grønn løk er perfekt for en kjølig dag.

Se oppskriften her

- Brian Bennett, Louisville

Kalua svinekjøtt

Denne oppskriften er helt deilig. Det er virkelig den perfekte revet svinekjøtt for tacos, smørbrød - eller på egenhånd. Jeg vil sterkt anbefale å få en utbenet svinekrok for å gjøre det lettere å kutte i halvparten og definitivt skjære kjøttet før du trykker på det.

Se oppskriften her

- Megan Wollerton, Louisville

Instant Pot kylling i sitron-basilis saus

Jeg er for tiden på et eventyr for å finne så mange forskjellige måter som jeg kan for å lage kylling i min Instant Pot (jeg er på dag 94 av eventyret mitt.) Denne Williams-Sonoma-oppskriften gjorde utmerket bruk av Meyer-sitronene jeg er heldig å vokse i hagen min i Silicon Valley. Jeg serverte den over håndfull fersk spinat. Bunnlinjen: yummy.

Se oppskriften her

- Connie Guglielmo, San Francisco

Kylling og poteter

Jeg har egentlig ikke et navn for dette, da jeg bare tok det sammen. Men det var flott på en kald kveld etter en treningsøkt med en god blanding av protein og komplekse karbohydrater.

ingredienser

  • 1, 5 pund kyllinglår

  • 2 søte poteter, vasket og hakket

  • 1 jumbo gulløk, hakket

  • 3-4 fedd hvitløk

  • 1 kopp hakk gulrøtter

  • Halvflaske Trader Joe's Siracha og hvitløk BBQ saus

  • Salt og pepper etter smak

Bare bland alt opp i Instant Pot, og lag på manuell i 10 minutter.

- Andy Altman, San Francisco

Marokkansk kylling

Jeg fikk min Instant Pot ca seks måneder siden, og det har blitt en alliert for å lage deilige middager for hele arbeidsugen og spise sunt igjen.

Min siste besettelse er denne marokkanske kyllingrecepten fordi det er et komplett måltid, det tar bare 40 minutter å være klar og jeg elsker at den har flotte krydder, kirsebær og quinoa. Jeg anbefaler at du legger merke til quinoa instruksjonene fordi du kanskje må justere mengden kjøttkraft slik at det ikke er væske igjen. Jeg har imponert vennene mine med siste øyeblikk middag planer, og dette er alltid en hit takket være de komplekse smaker og teksturer. ¡Buen provecho!

- Tania Gonzalez, San Francisco

Ønsker du mer Instant Pot-oppskrifter? Sjekk ut Chowhound's Instant Pot frokost roundup

CNETs guide til Smart Living er et mål for tips, triks og guider som gjør livet ditt smartere.

Ønsker du flere tips til matlaging? Værsågod.

 

Legg Igjen Din Kommentar